Pasteis de Natas

ingredientes

massa folhada

recheio:

0,5lt de natas

8 gemas de ovo

2 colheres de farinha maizena

200g de açúcar

casca de limão

1/2 colher de café de baunilha

preparação

num tacho juntar as gemas com o açúcar e mexer bem

diluir a farinha num pouquinho de natas e juntar á gemada

juntar o resto dos ingredientes e levar ao lume em fogo minimo, mexendo sempre

depois de engrossar , tirar do lume, retirar a casca do limão e reservar

forrar as forminhas com a massa folhada(utilisei de compra)e pincelar com água fria

encher as forminhas com o preparado e levar ao forno pré aquecido a 250º cerca de 20 min.