salmonetes grelhados com puré de bróculos


depois de bem lavadinhos, cozer os bróculos em gua com sal
depois de cozidos, reduzi-los a puré( fiz com o garfo porque ficaram bem cozidinhos)
numa frigideira anti-aderente colocar um alhinho picado com azeite
deixar estalar e juntar o bróculo
envolver bem e está pronto
juntar queijo(pode ser ralado) fica uma delicia
noutra versão
podem tbm juntar um poquinho de natas
noutra versão, ainda
podem juntar um pouquinho de farinha e um pouquinho de leite
com a base podem inovar á vossa maneira
garanto-vos que é delicioso....quanto ao peixinho é só temperar e grelhar.

2 comentários:

Muito obrigada por cá teres passado, espero ver-te mais vezes :)