o meu galo deixou de cantar
o meu marido resolveu mandá-lo para o tacho...lá tive que fazer o sacrificio de o arranjar
então peguei numa bela coxa e fiz um arrozinho só para ele(mais ninguém gosta cá em casa)
num tachinho refoguei cebola e alho picadinhos em azeite e deixei cozinhar um pouquinho sem queimar
juntei o galo, mexi e acrescentei água
temperei com sal, pimenta e 1 folha de louro
quando já estava mais ou menos cozinhado, acrescentei água, deixei ferver e juntei arroz
quando já estava cozido juntei o sangue do bicho que já tinha préviamente vinagre
envolvi bem e deixei mais 2 minutos
retirei e servi
Parece arrozinho de cabidela. Uma Iguaria que eu não sei fazer. Que bom aspecto.
ResponderEliminarBjs