moelas na panela de pressão

quando não há muito tempo esta panela é muito

útil
colocar azeite, cebola picadinha e deixar alourar

junta-se depois polpa de tomate a gosto e mexe-se bem

de seguida colocam-se as moelas lavadinhas, acrescenta-se cerveja e tempera-se a gosto com sal e pimenta ou piripiri, para quem gostar mais

tapa-se a panela e deixa-se cozinhar por + ou - 15 minutos

depois tira-se do lume e deixa-se sair a pressão toda

destapa-se e leva-se novamente ao lume depois de acrescentar 1 colher rasa de sopa de maizena

deixa-se ferver mais um pouquinho, até engrossar o molho

pode servir com arroz branco