Pão de ló

ingredientes
5 ovos
9 gemas
150g de açúcar
75g de farinha

 com a batedeira, bater muito bem o açúcar com os ovos inteiros
juntar as gemas e continuar a bater
juntar a farinha sem bater
deitar numa forma forrada com papel de almaço(como não tinha utilizei papel vegetal)
levar ao forno pré aquecido a 180º

biscoitos de chocolate

ingredientes

100g chocolate
100g de açúcar
120g de margarina
2 ovos 
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

misturar o chocolate com o açúcar, juntar os ovos e a margarina à temperatura ambiente e bater com a batedeira
juntar a farinha e o fermento e envolver bem
colocar a massa num saco de pasteleiro , fazer biscoitos e levar ao forno num tabuleiro

Queques mulatos

Ingredientes

100 g de manteiga
150 g de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa cacau em pó
3 colheres de sopa de leite
150 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado
juntar os ovos um a um e continuar a bater
adicionar o cacau, previamente dissolvido no leite
misturar bem e finalmente juntar a farinha peneirada com o fermento
encher forminhas de papel frisado até 2/3 e levar ao forno
decorar a gosto com chocolate ou outro ingrediente

bolachinhas de chocolate

Ingredientes

1 chávena de farinha
150 g açúcar
60 g de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate
2 gemas
1 colher de café de essência de baunilha

bater a manteiga com o açúcar, juntar as gemas, a baunilha e o chocolate
de seguida juntar a farinha e mexer com colher de pau até estar tudo bem ligado
estender a massa e cortar bolachinhas do formato pretendido
levar ao forno em tabuleiro

rolo de carne recheado

1kg de carne picada(pode ser mistura)
sal
pimenta
natas
fiambre fatiado
queijo fatiado
ovos cozidos descascados
pão ralado
vaqueiro

misturar a carne e temperar com sal e pimenta
ligar com um pouco de natas e com pão ralado
fazer um rectangulo e rechear com o fiambre , o queijo e os ovos cozidos
enrolar com cuidado e levar ao forno num tabuleiro
polvilhar com pão ralado e colocar 3 pedacinhos de vaqueiro
deixar cozinhar até tostar um pouco
ser4vir fatiado com arroz e salada